Cantine Aperte, da Gavioli Antica Cantina una giornata all'insegna del Lambrusco e dei sapori emiliani
Il 31 maggio in occasione di “Cantine Aperte”, Gavioli Antica Cantina (Nonantola – MO) invita a trascorrere una giornata all’insegna del buon vino e dei sapori emiliani: in degustazione Lambrusco e i salumi della tradizione.
Gavioli Antica Cantina, azienda storica nel panorama vitivinicolo nazionale, domenica 31 maggio parteciperà a "Cantine Aperte", evento che attira ogni anno centinaia di curiosi ed enoappassionati.
Presso la cantina di Nonantola (MO) si potrà degustare e acquistare il meglio della produzione della casa vinicola, insieme a gnocco, tigelle e salumi della tradizione. Faranno da corollario il carretto dei gelati della gelateria Slurp di Modena, tanti giochi e una truccatrice per i bambini, per trascorrere una giornata in famiglia all'insegna del buon vino e dei sapori emiliani.
"Cantine Aperte" sarà l'occasione ideale per scoprire il "Museo del Vino e della Civiltà Contadina", un percorso espositivo di oggetti e strumenti legati al mondo agricolo ed enologico fra i più ricchi d'Italia, teso a valorizzare l'appartenenza a un territorio a cui la famiglia Giacobazzi si è sempre sentita legata e in cui tutt'ora si identifica.
"Il progetto del museo è frutto della lungimiranza della nostra famiglia (mio padre in particolare e prima di lui mio nonno) nel preservare gli strumenti che abbiamo utilizzato nell'arco della nostra storia e collezionare manufatti e macchinari legati al lavoro nei campi, provenienti da tutta Europa." - spiega Giovanni Giacobazzi, Presidente ed Export manager dell'azienda modenese - "La mostra ha richiesto un notevole lavoro di recupero: la maggior parte dei pezzi sono antichi, alcuni dei quali hanno oltre 350 anni. Anche la disposizione è frutto di uno studio accurato, che ripercorre l'intero ciclo della produzione vinicola".
Sarà interessante, soprattutto per i visitatori più giovani, avere l'opportunità di poter confrontare le antiche tecniche di produzione del vino con le tecnologie avanzate della cantina contemporanea: la scelta di posizionare il museo accanto al wine shop e all'interno del complesso produttivo di Gavioli Antica Cantina esprime il desiderio di far dialogare il passato col presente, l'antico e il moderno.
All'interno del museo trova spazio anche un'interessante collezione di cimeli sportivi che testimoniano le collaborazioni sportive storiche e ancora attuali, in particolare relative alla Formula 1 e al ciclismo degli anni d'oro. Accanto alle varie scocche delle auto guidate da alcuni piloti che hanno corso per la Ferrari, Clay Regazzoni e Niki Lauda, sono esposte la Ferrari di Formula 1 di Gilles Villeneuve e la Williams guidata da Ayrton Senna. Tra i cimeli legati al ciclismo è esposta la bicicletta di Marco Pantani insieme ad alcune delle sue maglie risalenti ai suoi primi anni nel mondo delle due ruote.
Il "Museo del Vino e della Civiltà Contadina" è tappa del tour "Discover Ferrari & Pavarotti Land", che per tutto il periodo dell'EXPO 2015 condurrà i partecipanti alla scoperta delle eccellenze anche enogastronomiche della terra del Cavallino Rampante. A poche settimane dall'inizio dell'iniziativa, sono molti i turisti stranieri (provenienti in particolare dal Sud America, Stati Uniti, Giappone, Nuova Zelanda e Germania) ad aver visitato la Cantina e apprezzato il Lambrusco firmato Gavioli Antica Cantina.
