Chalet 3.0: cena giapponese con sake
Tornano i “giovedì di Chalet”... e si parte con un’esclusiva cena dai sapori unici e lontani che affondano nella tradizione giapponese.
La serata sarà condotta dal sommelier Pier Paolo Chiesi che portata dopo portata abbinerà il Sake e avrete modo di scoprire questa meravigliosa e anche un pó misteriosa bevanda. Il Sake è una bevanda alcolica giapponese, ricavata dalla fermentazione del riso in acqua, che interagiscono con microorganismi chiamati Koji-kin e Kobo. Solo riso particolarmente raffinato viene usato per la preparazione del Sake e gli dona le sue particolari caratteristiche. Questa bevanda è nuova e diversa ma al tempo stesso ricca di storia e con un obiettivo ben preciso: raccontare un’emozione. Riserva subito il tuo posto per una cena di gusto ma anche di storia e tradizioni centenarie!
Menù della serata:
Sashimi di wagyu
Gyoza gamberi e maiale
Sukiyaki di manzo e vongole
Crudo di gamberi con daikon e wasabi
E abbinamenti Sake
In collaborazione con MilanoSake
Costo 48 €
Chalet 3.0, Piazza Garibaldi 29, Carpi