Piazza Matteotti, i banchi dello street food per la Festa della Coperazione Internazionale
Si svolgerà nei giorni venerdì 12, sabato 13 e domenica 14 ottobre in Piazza Matteotti a Modena l’evento organizzato dalle Associazioni di Cooperazione Internazionale, in collaborazione con Edicta Eventi Parma, e con il patrocinio e il contributo del Comune di Modena.
La formula sarà quella dello street food, con 14 tra i migliori truck provenienti da tutta Italia, che accanto alle specialità dei menu tradizionali, proporranno, d’accordo con le associazioni, alcune variazioni nei piatti, prendendo spunto proprio dalle pietanze tipiche del paese nel quale l’associazione opera, corredando il tutto con spiegazione della ricetta e qualche curiosità al riguardo. Il tutto annaffiato da un’ottima birra artigianale.
Punto di forza dell’evento sarà rappresentato dalla rete delle associazioni, valorizzate dalle singole attività e anche dall’aspetto scenografico che farà da accompagnamento. Verrà, infatti, creato attraverso una mirata esposizione di foto, un percorso visivo all’interno della piazza, dove i visitatori potranno osservare e leggere informazioni circa le realtà associative.
A partire da venerdì 12 dalle ore 18 fino alle 24 si potranno dunque visitare gli stand allestiti per ogni singola associazione, mentre food truck di qualità faranno da cornice-ristoro con tante gustose prelibatezze italiane e, per la speciale occasione, anche più esotiche. Non mancherà un sottofondo musicale.
Nella giornata di sabato 13 ottobre la festa avrà inizio alle ore 10 e si protrarrà fino alle 24 con laboratori, incontri, conferenze, flash mob, una originale “biblioteca vivente”, mentre per i più piccini truccabimbi, palloncini e giocoleria, fino a uno dei momenti clou dell’evento, alle ore 21.30, con lo spettacolo di musica e danza africana di Sourakhata Dioubatè. E senza rinunciare al binomio “gusto & socialità”: i coloratissimi food-truck, i furgoncini cucina diventati icona in tutto il mondo, saranno, infatti, ancora presenti e così pure per tutta la giornata di domenica, con le specialità culinarie “da strada”.
Anche domenica 14 ottobre, dalle 10 alle 23, saranno tanti gli appuntamenti in programma con letture, danze sudamericane, laboratori sensoriali, workshop, e il concerto del gruppo modenese Perseca. Come sempre lo street food arricchirà i momenti conviviali con gustosissime prelibatezze: gli immancabili arrosticini abruzzesi, gli appetitosi fritti ascolani, i ricchi hamburger gourmet, i classici cartocci di fritto misto, le originali specialità greche, la celebre puccia e le friselle del Salento…ma troverete anche cucina messicana e venezuelana (tacos, burritos)...e mille sorprese sul fronte degli ingredienti etnici che potrete scoprire proprio sul momento, in un’atmosfera in cui i gesti esperti degli operatori diventano già di per sé “spettacolo”.