Si diplomano i tecnici esperti in menu a base di prodotti tipici modenesi
Sono 17 i ragazzi che hanno terminato il corso speciale attivato presso la Scuola Alberghiera e di Ristorazione di Serramazzoni e dall’Istituto di Istruzione Superiore “L. Spallanzani” di Castelfranco Emilia, in collaborazione con i ristoranti locali più prestigiosi