Il volume, già presentato in città a dicembre, contiene i piatti nati nell'esperienza dei refettori benefici e dalle mense per i senzatetto sorti in diversi parti del mondo e si basa su ingredienti "umili"
Questa mattina Piazza Roma a Modena è stata protagonista della settima edizione della Festa dello Zampone e Cotechino IGP. Una gara all'ultimo fuoco che ha visto protagonisti giovani cuochi provenienti da tutta Italia, che si sono sfidati a suon di fantasia e tecnica. Un ampio...
Ospite di Massimo Bottura, il sindaco di Courmayeur Fabrizia Derriard ha consegnato ufficialmente a Massimo Bottura l'assegno per Food for Soul, l'associazione fondata dallo chef pluristellato. Leggi l'articolo
Ospite di Massimo Bottura, il sindaco di Courmayeur Fabrizia Derriard ha consegnato ufficialmente a Massimo Bottura l'assegno per Food for Soul, l'associazione fondata dallo chef pluristellato
Dopo un anno di gloria indiscussa lo chef stallato deve lasciare il titolo del World's 50 Best Restaurants. Lo svizzero Daniel Humm giudicato il migliore di tutti i colleghi dei cinque continenti
E' un progetto ambizioso quello che è stato presentato oggi dal sindaco di Modena, Giancarlo Muzzarelli, dallo chef Massimo Bottura e dalla presidente di Aut Aut Modena, Erika Coppelli. I protagonisti di questo progetto sono i ragazzi autistici dell'associazione Aut Aut, i quali sono stati...
Nel pomeriggio Massimo Bottura è stato insignito del titolo da parte dell'Università di Bologna, in una cerimonia cui ha partecipato anche il Ministro Martina. Direzione Aziendale la branca scelta per sottolineare i successi dell'Osteria Francescana
L'ateneo felsineo ha deciso di attribuire al cuoco superstar la laurea ad honorem in Direzione Aziendale. "Un esempio per la diffusione della cultura italiana e per lo sviluppo del Made in Italy a livello internazionale", spiega il Rettore Ubertini
L'Osteria Francescana in testa ai Ristoranti d'Italia 2017, la guida presentata oggi a Roma che riconferma in vetta anche La Pergola di Roma. Bottura miglior chef. Quasi 300 nomi nuovi nel volume giunto alla sua 27esima edizione
La parentesi del premier Renzi ai Giochi Olimpici di Rio ha visto anche una breve visita al quartiere di Lapa, dove lo chef Massimo Bottura sta realizzando con la sua associazione benefica una mensa per i poveri delle favelas, sul modello...
Nell'ambito del progetto di Italia Lavoro per promuovere l'inserimento di ragazzi stranieri nel mondo del lavoro, ALMA ha proposto il nominativo del talentuoso trentenne canadese allo chef Massimo Bottura, per un tirocinio formativo
Nel corso della premiazione del 50° Palio di San Giovanni, ossia la competizione che premia il miglior aceto Balsamico Tradizionale, ieri sera a Spilamberto, il Gran Maestro ha consegnato a sorpresa a Massimo Bottura il diploma di Maestro Assaggiatore
Trasferta romana per lo chef modenese, fresco “numero uno al mondo”. Il premier e il Ministro Martina hanno tributato un omaggio allo chef modenese, che ha commentando: “E' un riconoscimento per tutta l'Italia”
Intervista realizzata da Cesare Carbonieri allo chef stellato modenese, per il programma Books & Art 2011
I complimenti del sindaco di Modena per la premiazione dell'Osteria Francescana come miglior ristorante al mondo: "I suoi 'ingredienti' sono quelli del territorio"
