agroalimentare

  • Autenticità degli alimenti, una nuova piattaforma di analisi per Unimore

  • Perché il parmigiano-reggiano si chiama così, seppur sia prodotto anche a Modena?

  • Api a rischio e apicoltori lasciati da soli: "Ci sono soluzioni, altrimenti è a rischio l'essere umano"

  • Cimice asiatica. Coldiretti Emilia-Romagna: "Pronti alla battaglia"

  • Lavoro: in Emilia-Romagna cresce il settore dell'agricoltura giovane

  • Un enzima scatena la disputa fra Grana Padano e Parmigiano Reggiano, il caso in Regione

  • Meet the Scientist. Che effetti avrà il cambiamento climatico sulla cucina modenese?

  • Dop e Igp, Modena al secondo posto in italia come valore della produzione

  • Danni da cimice asiatica nei frutteti. Ass. Caselli: "Pronto bando"

  • Festival del Letame, a Serramazzoni slow food e tradizione

  • Agroalimentare emiliano da record. Crescono valore della produzione e occupazione

  • Sassuolo, a Palazzo Ducale un incontro con CNA per il settore agroalimentare

  • FICO Eataly World, a spasso in anteprima nel parco agro-alimentare

  • UniMoRe lancia il master in Valorizzazione delle tipicità agroalimentari ed enogastronomiche

  • Accordo CETA, restano fuori 6 prodotti tipici modenesi su 13

  • ISW 2017, premio internazionale per la Distilleria Gavioli

  • Sprecozero Day, la Regione vara l'Elenco dei sottoprodotti da non buttare

  • Parmesan e Prosciutto di Modena made in Canada, siglato un accordo

  • Prodotti agroalimentari certificati, in Italia Modena vale da sola il 10%

  • Stuzzicagente ha premiato la creatività. Ecco i vincitori dell'edizione 2016

  • Massimo Bottura diventa Maestro Assaggiatore della Consorteria del Balsamico

  • Cucina celiaca. Incontro con lo chef Marcello Ferrarini

  • Frode alimentare, sequestrate tonnellate di prosciutto crudo - IL VIDEO

  • Scarti di prosciutto crudo “spacciati” per Dop, sequestrate 40 tonnellate

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