Magner Bein | I piatti di Pasqua della Cucina Modenese
La cucina modenese è famosa in tutto il mondo per i suoi innumerevoli e golosi piatti. Ecco quelli che la nostra tradizione ci ha tramandato per il periodo di Pasqua
La cucina modenese è famosa in tutto il mondo per i suoi innumerevoli e golosi piatti. Ecco quelli che la nostra tradizione ci ha tramandato per il periodo di Pasqua
E' il dolce tipico della colazione modenese ed emiliana pasquale sui nostri Appennini. Ecco come si prepara
Una ricetta tradizionale direttamente dalle rezdore emiliane. Ecco come prepararla
È un tipico dolce Emiliano, semplice da preparare ma ottimo per una merenda gustosa
La ricetta tradizionale di uno dei prodotti gastronomici più famosi nel mondo della nostra regione e perfetto per questi primi giorni di sole all'aria aperta
Una ricette emiliana molto buona e facile da preparare, perfetta come base per un aperitivo o un antipasto
Show cooking partecipato organizzato dall’Azienda USL in collaborazione con il territorio
La bomba di riso è una di quelle ricette di una volta che si sono mantenute nel tempo per la sua bontà e semplicità
Un dolce che piace a tutti, grandi e bambini, a forma di salame ma con all'interno cioccolato e biscotti
Un piatto tradizionale della cucina bolognese che è diventato famoso in tutta l'Emilia. Ecco come si prepara secondo la ricetta delle rezdore
Un liquore diffuso nelle terre parmensi e nell'Emilia, facile da preparare seguendo la ricetta tradizionale
Il dolce reggiano perfetto per essere inzuppato nel Lambrusco o in un bianco emiliano. Ecco come prepararlo secondo la tradizione
Il territorio emiliano vanta il maggior numero di DOP e IGP d'Italia. Un viaggio tra le eccellenze nostrane
Una ricetta perfetta come secondo piatto leggero e gustoso, nato dalla tradizione della bassa ferrarese
Di torte di riso nel territorio modenese ve ne sono tante, tra cui quella al sassolino, che è forse la più modenese di tutte. Ecco come prepararla
Il presidente Grosoli, dell'Aceto Balsamico di Modena IGP, ha premia of a Dubai il Borro Tuscan Bistro nell’ambito di Gulfood 2018 al The Artisan by Enoteca Pinchiorri di Dubai
Il piatto tipico dell'area ferrarese, che ogni rezdora fa alla meraviglia e ogni emiliano apprezza
Il gnocco fritto è uno dei piatti più buoni e famosi dell'Appennino modenese. Ecco come prepararlo secondo la tradizione delle nostre rezdore
E' una tradizionale ricetta di Correggio e della bassa reggiana, che si è pian piano diffuso nel territorio modenese, specie nell'area del carpigiano
Un prodotto gastronomico tradizionale che si è esteso nell'Emilia partendo da Ferrara e dalla bassa modenese
Sono gli ultimi giorni da Carnevale, e come vuole la tradizione modenese, tra i dolci tipici ci sono appunto le frittelle di mele
Continua il nostro viaggio tra le ricette più deliziose della cucina modenese nel periodo di Carnevale