Ricette della Rezdora | Il Friggione
Una crema deliziosa, nata a Bologna, ma diffusa in tutta l'Emilia, perfetta per fare la scarpetta o per accompagnarla alla carne
Una crema deliziosa, nata a Bologna, ma diffusa in tutta l'Emilia, perfetta per fare la scarpetta o per accompagnarla alla carne
La cucina modenese vede tanti dolci buonissimi. Ecco come prepararle seguendo i consigli delle rezdore
Un primo piatto tradizionale della cucina modenese. Ecco come prepararlo seguendo i consigli delle rezdore
La cucina modenese ha una storia legata al pane e alle focacce davvero antica, risalente alle civiltà dei celti e dei romani. Ecco le ricette modenesi
Una ricetta emiliana che unisce la tradizione all'innovazione, in un secondo piatto gustoso e facile da preparare
Il volume, già presentato in città a dicembre, contiene i piatti nati nell'esperienza dei refettori benefici e dalle mense per i senzatetto sorti in diversi parti del mondo e si basa su ingredienti "umili"
Un dolce tipico della tradizione enogastronomica emiliana. Ecco come prepararlo seguendo i consigli delle rezdore
Che cosa cucinerete per l'Ultimo dell'Anno e per Capodanno? Alcune ricette modenesi che vi consigliamo per stupire parenti e amici
I calzagatti sono una ricetta della tradizione modenese, una di quelle ricette che le nonne nostrane sanno preparare. Ecco i loro consigli
I piatti tipici della cucina modenese per la vigilia di Natale
Il dolce perfetto per la colazione modenese della Vigilia e di Natale
Una ricetta che non può mancare nella settimana prima di Natale, specialmente il giorno della vigilia
State già pensando al pranzo di Natale e dovete preparare il brodo? Ecco la ricetta tradizionale per i tortellini
Un dolce tipico del periodo natalizio nella zona emiliana, in particolare nel reggiano e modenese
Un dolce tipico del Natale modenese. Ecco come prepararlo secondo la ricetta tradizionale
Una ricetta Finalese di antica origine che ogni anno viene preparata dalle rezdore per la gioia di familiari e parenti
Un piatto tradizionale del territorio modenese, ecco come farlo secondo i consigli delle rezdore nostrane
Il dolce più tradizionale per l'1 Dicembre, ecco come prepararlo secondo la tradizione modenese
Premiati con 2 mila euro due allievi del quarto anno della Scuola Alberghiera Ial a cui sono state consegnate le borse di studio “Sandro Bellei"
Per i modenesi questo momento dell'anno vede due piatti onnipresenti alla domenica, e non solo, ovvero zampone e cotechino, eppure non esiste questo piatto senza le giuste lenticchie. Ecco come prepararle