Notizie su dolci
Semifreddo al pistacchio con cialdina croccante
Un dolce al cucchiaio cremoso e dal gusto intenso accompagnato da una croccantissima cialda, niente di meglio per terminare in bellezza una cena di una calda serata d'estate
Muffin con gocce di cioccolato fondente
Crostata di ricotta e amaretti
Ricetta per il plum cake classico
Ricetta liberamente tratta da "�Croissant e Biscotti"� di Luca Montersino qui riproposta dalla Cucina di Patti
L'abbraccio di panna e cioccolato: i pètit Forêt-noire
Panna montata e cioccolata si uniscono in un modo inedito lasciando sbalorditi i commensali e le papille gustative: �ricetta tratta da �"Peccati Mignon"� di Luca Montersino
Carnevale: facciamo festa con le frappe
Un dolce tipico emiliano che non può mancare dalle tavole durante le nostre feste carnevalesche
Il candore irresistibile dei canestrelli
L'interpretazione proposta dalla Cucina di Patty della ricetta pubblicata da "Biscotti, Snack & Merendine�" della rivista "Più Dolci"
Bicchierini di mousse al limone
Un dolce a bicchiere davvero sfizioso impreziosito da meringhe e scorzette d'arancia
Dolci idee da regalare senza glutine
Anche per chi ha problemi di celiachia, tante proposte per regarsi un momento ricco di dolcezza: ecco qualche suggerimento
Ricetta per un Natale speciale: dolci e torte da regalare
Ormai in pieno clima di cene e pranzi di famiglia, bisogna darsi da fare in cucina per non sfigurare: ecco qualche suggerimento per regali squisiti da donare a parenti e amici
La regina dei dolci emiliani natalizi: la spongata
Da Piacenza a Modena, in Emilia non è Natale senza di lei: un dolce con un'antichissima tradizione, secondo alcuni, vecchia di oltre cinquecento anni
Dolci e candide meringhette
Biscotti tradizionali che richiedono un po' di preparazione in cucina, ma che sanno in ogni caso regalare soddisfazione
Un biscotto goloso: le pastine di Mandorle
La ricetta del maestro pasticcere Giovanni Pina riproposta dalla Cucina di Patty per dei biscotti gustosi e, all'occorrenza, colorati
Crostata alla crema frangipane
Ricetta per i celiaci, dolce davvero per tutti data la bontà del risultato finale: una torta proprio adorabile
Una base alternativa: pasta frolla senza glutine
L'interpretazione de "La cucina di Patty" della ricetta proposta dal maestro pasticcere Luca Montersino: perché anche i celiaci hanno diritto a dolci di alto livello
La tradizione modenese del Pane di Natale
Frutta secca, uvetta, cioccolato, saba e sapore. Gli ingredienti di una ricetta vecchia come la nostra terra che si tramanda di generazione in generazione
I classici tortelli al sapore
Un dolce sempre molto in voga nelle nostre zone, indipendentemente dalle temperature e dalla stagione
Biscotti da regalare a Natale
Periodi di regali natalizi: ecco qualche suggerimento per regali gustosi e genuini con... un poker di biscotti!
Biscotti croccanti alle noci e gocce di cioccolato
Gli ingredienti e il procedimento per sfornare dei biscotti golosi e irresistibili adatti ad ogni palato
Biscotti di frolla montata� ricetta tratta dal blog di Misya
Gli ingredienti, il procedimento e i consigli per una ricetta capace di fornire biscotti davvero commoventi
Le Rose del Deserto
Gli ingredienti, il procedimento e i consigli per una ricetta storica modificata secondo il gusto personale della Patty
I ventaglietti: la ricetta storica
Gli ingredienti, il procedimento e i consigli per realizzare un dolce godibile in ogni stagione
Semifreddo alla crema di marroni e cioccolato
Un dolce genuinamente autunnale per chi apprezza i marrons glaceès e la golosità del cioccolato fuso
Torte: quando "two is megl che uan"
Se si riceve un certo numero di ospiti e se si ha a disposizione tempo e manualità, può essere utile schierare un attacco "a due punte"