Micro Panificio Mollica di Carpi ancora tra i migliori panifici d'Italia secondo Gambero Rosso
Il panificio di via Caduti del Lavoro, gestito in autonomia da Chiara Bracali, conferma i "Tre Pani" della guida Pane e panettieri d’Italia 2024
Il panificio di via Caduti del Lavoro, gestito in autonomia da Chiara Bracali, conferma i "Tre Pani" della guida Pane e panettieri d’Italia 2024
Il prodotto per eccellenza identificativo della Romagna, ma con un cereale diverso
Anche i fornai modenesi, domani, martedì 16 ottobre, aderiscono ad una celebrazione arrivata alla 37esima edizione. Al Mercato coperto lo show cooking di Daniele Reponi
Un pane della tradizione preparato con ingredienti del territorio emiliano
E' la tradizionale torta salata tipica dell’Appennino Reggiano, con un ripieno di bietole, parmigiano, ricotta e riso
Una ricetta romagnola davvero buona e semplice, sia nella preparazione sia nei suoi ingredienti
La cucina modenese ha una storia legata al pane e alle focacce davvero antica, risalente alle civiltà dei celti e dei romani. Ecco le ricette modenesi
Pavullo torna a far parlare di sé all'Expo 2015. Dopo il pane è il turno della cioccolata, protagonista dei "Sapori del Borgo Antico", un viaggio tra i profumi e le tradizioni del frignano