ENOLOGO

Settore: Agricoltura E Ambiente / Agricoltura ed industria alimentare / Enologo
Azienda: SIXTEMA SRL
Data annuncio: 17/04/2019
Sede di lavoro: Modena
Nostra cliente è un'importante azienda modenese del settore food and beverage che ricerca un ENOLOGO. La risorsa risponde alla Direzione ricerca e sviluppo ed avrà le seguenti responsabilità:

- analisi giornaliere;
- analisi giornaliere semilavorati e prodotti finiti e emissione certificati di analisi;
- analisi materie prime in ingresso;
- compilazione del registro cartaceo carico-scarico e produzioni, tracciabilità prodotti;
- invio campioni masse omogenee ai laboratori esterni per analisi isotopiche, multiresiduali, acido citrico;
- rapporto con l'ufficio deposito (vidimazione documenti, prelievo campioni, visite ispettive CSQA e CCPB);
- compilazione questionari valutazione fornitori clienti;
- gestione visite ispettive del CSQA, CCPB.

La risorsa ideale ha maturato una valida esperienza nella posizione di riferimento. E' richiesta una laurea in enologia o attestato di formazione specifico ed una conoscenza della lingua inglese.

Luogo di lavoro: provincia di Modena

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