SUPERVISORE DI AREA - RISTORAZIONE

Settore: / Turismo e Ristorazione /
Azienda: Compagnia Generale Ristorazione spa
Data annuncio: 10/03/2020
Sede di lavoro: Modena
Ricerchiamo la seguente figura: SUPERVISORE DI AREA. La persona selezionata dopo un adeguato periodo di formazione finalizzato ad acquisire gli strumenti e le competenze necessarie a svolgere il ruolo si occuperà di coordinare e controllare un’area garantendo il raggiungimento degli obiettivi economici dei ristoranti attraverso la crescita e la formazione delle risorse e l’applicazione degli standard.

La persona che stiamo cercando ha maturato esperienza pregressa nella supervisione di più ristoranti tradizionali, ristoranti commerciali, fast food o ristorazione collettive occupandosi delle seguenti mansioni:

·Controllare e verificare che la struttura del ristorante rispetti la corretta applicazione degli standard aziendali in termini di qualità di prodotto, servizio, norme igienico sanitarie, sicurezza sul lavoro e immagine

·Identificare aree di miglioramento della direzione del punto vendita,

·Gestione proposte di budget

·Analisi risultati di performance

·Favorire la crescita delle risorse interne

Ai sensi dell'art. 1 L.903/77 la ricerca è rivolta ad entrambi i sessi.

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