Ingredienti per 25 biscotti:

gr. 220 di farina  
1 uovo  
gr. 150 di burro  
gr. 80 di zucchero a velo  
1 cucchiaino di lievito per dolci  
1 bustina di vanillina

Procedimento:

• montare col frullatore il burro ammorbidito con lo zucchero a velo

• aggiungere l'uovo e continuare a mescolare per incorporarlo perfettamente

• unire la farina, il lievito e la vanillina, mescolando con una spatola

• mettere l'impasto in un sac a poche con bocchetta a stella piccola e disegnare delle U sulle placche del forno ricoperte di carta forno

• infornare a 200° in forno ventilato per 10 minuti, fino a farli diventare dorati