Ricette della Rezdora | Le bugie ripiene

Una ricetta tradizionale quella delle bugie, a cui si unisce il goloso sapore della Nutella

INGREDIENTI. Gli ingredienti sono: 200 g di farina, 40 g di zucchero, 1 uovo, 25 g di burro fuso, la buccia d'arancia grattugiata, 100 g di nutella, un pizzo di sale, latte q.b.

PROCEDIMENTO. Per iniziare inserite all'interno di una ciotola zucchero, farina, uovo, buccia d'arancia grattugiata, pizzico di sale e burro fuso, quindi lavorate il tutto finché non otterrete un composto omogeneo che andrete ad avvolgerea all'interno di una pellicola.

Lasciate riposare il composto per 30 minuti e una volta trascorso il tempo procedete e stendere l'impasto con il mattarello o se preferite con la macchina, ottenendo una pasta spessa 1 millimetro. 

Devi disattivare ad-block per riprodurre il video.
Play
Replay
Play Replay Pausa
Disattiva audio Disattiva audio Disattiva audio Attiva audio
Indietro di 10 secondi
Avanti di 10 secondi
Spot
Attiva schermo intero Disattiva schermo intero
Skip
Il video non può essere riprodotto: riprova più tardi.
Attendi solo un istante...
Forse potrebbe interessarti...

Tagliate l'impasto in tanti rettangoli e aggiungete su ognuno di loro un po' di Nutella, inoltre spennellate con un po' di latte i bordi e lo spazio che non è stato coperto con la Nutella. Chiudete le bugie e friggetele in olio abbondante di semi ben caldo, infine asciugatele dall'olio in eccesso. 

In Evidenza

Potrebbe interessarti

I più letti della settimana

  • Come eliminare il grasso in eccesso? Gli specialisti di Modena usano... il freddo!

  • Coronavirus, 69 nuovi casi in regione. La metà tra Bologna e Reggio Emilia

  • Incidente in via Pancaldi, non ce l'ha fatta lo scooterista di 55 anni

  • Temporali. Ancora grandine e vento forte, crollati diversi alberi

  • Covid, 6 casi nel modenese. Un nuovo ingresso in terapia subintensiva

  • Covid, famiglie e imprese dovranno segnalare i rientri dall'estero. Poi quarantena in hotel

Torna su
Devi disattivare ad-block per riprodurre il video.
Play
Replay
Play Replay Pausa
Disattiva audio Disattiva audio Disattiva audio Attiva audio
Indietro di 10 secondi
Avanti di 10 secondi
Spot
Attiva schermo intero Disattiva schermo intero
Skip
Il video non può essere riprodotto: riprova più tardi.
Attendi solo un istante...
Forse potrebbe interessarti...
ModenaToday è in caricamento