Ricette della Rezdora | Gnocchi di pane

Un gnocchetti della tradizione emiliana, ma diverso da quello più comune di patate. un'ottima ricetta pronta in 40 minuti

INGREDIENTI. Gli ingredienti  sono:300 gr. di pane grattugiato, 1 uovo, 500gr di latte bollente, 50 gr di formaggio grana, 60 gr. di burro, qualche foglia di salvia

Devi disattivare ad-block per riprodurre il video.
Play
Replay
Play Replay Pausa
Disattiva audio Disattiva audio Disattiva audio Attiva audio
Indietro di 10 secondi
Avanti di 10 secondi
Spot
Attiva schermo intero Disattiva schermo intero
Skip
Il video non può essere riprodotto: riprova più tardi.
Attendi solo un istante...
Forse potrebbe interessarti...

PROCEDIMENTO. Iniziate lavorando la pasta di pane che farete unendo l'uovo al latte bollente, e con la quantità che preferite di farina a seconda di quanto lo desiderate morbidi. Una volta pronto l'impasto prelevatene una parte e formate con le mani strisce di pasta, che andrete a tagliare a pezzettini di lunghezza normalmente di 1 cm circa. Infine, passate ogni gnocchetto sulle punte della forchetta. Ora scaldate l'acqua e fatela bollire, quindi mettete i gnocchi, un po' alla volta, all'interno e in due o tre minuti saranno pronti, tanto lo vedrete dal fatro che vengono su. Per condirli potete usare parmigiano reggiano, burro e salvia, oppure un sugo di pomodoro.

In Evidenza

Potrebbe interessarti

I più letti della settimana

  • Referendum sul taglio dei parlamentari: tutto quello che c'è da sapere

  • Covid. Studenti positivi in quattro scuole di Modena e in una di Carpi

  • Focolaio in un bar di Carpi, l'Ausl invita gli avventori a fare il tampone

  • Pullman nel fosso dopo uno scontro con un furgone, grave incidente a Campogalliano

  • Altri quattro casi nelle scuole. Classi in isolamento a Modena, Carpi e Castelfranco

  • Covid. La Regione lancia il test gratuito in farmacia per i genitori degli studenti

Torna su
Devi disattivare ad-block per riprodurre il video.
Play
Replay
Play Replay Pausa
Disattiva audio Disattiva audio Disattiva audio Attiva audio
Indietro di 10 secondi
Avanti di 10 secondi
Spot
Attiva schermo intero Disattiva schermo intero
Skip
Il video non può essere riprodotto: riprova più tardi.
Attendi solo un istante...
Forse potrebbe interessarti...
ModenaToday è in caricamento