A Sassuolo aperitivo in Bottega con Slow Food Modena

Giovedì 18 aprile, ore 19:30, appuntamento presso l?antica DROGHERIA ROTEGLIA di Sassuolo per un aperitivo insolito con visita guidata all?opificio liquori ROTEGLIA 1848, in collaborazione con Slow Food Modena e il Patrocinio della Pro loco della Città di Sassuolo.

Un piccolo viaggio alla scoperta dei sapori e dei saperi che hanno reso celebri le nostre tradizioni, a partire dal laboratorio della ROTEGLIA 1848, uno scrigno che contiene antiche ricette dell?infusione di aromi e spezie, per arrivare nella storica BOTTEGA di Piazza Garibaldi dove, in un?atmosfera unica ed evocativa, sarà possibile degustare i liquori in abbinamento a chicche di piacere.

Faranno da cornice all?evento i racconti di Lorenzo Roteglia, la terza generazione della famiglia nella gestione della DROGHERIA che è stata fondata nel 1848 e ha mantenuto gli arredi originali, arricchendosi dei profumi delle alchimie di spezie e delle testimonianze di epoche passate. Qui, insieme alla nuova compagine di sassolesi che ha scelto di portare avanti le produzioni dell?opificio, sarà possibile gustare i liquori da una nuova prospettiva, non semplicemente come un dopo pasto.

L?aperitivo con degustazione:
- SASSOVO e Ricotta di capra al cucchiaino
- NOCINO RISERVA dove inzuppare il Comté
- SASSUOLINO ed Erborinato di Capra, una sorpresa per il palato
- ALCHERMES: la bagna colorata delle pesche dolci

Il costo è di ?10,00 per i soci Slow Food / ?13,00 per i non soci