Mast còt 2016, a Spilamberto weekend fra profumi e cultura
L’1 e 2 ottobre torna a Spilamberto Mast Còt. La manifestazione è promossa dal Museo dell’Aceto Balsamico Tradizionale in collaborazione con il Comune di Spilamberto, la Consorteria dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena e le “Botteghe di Messer Filippo”. L’avvenimento centrale del weekend sarà come sempre il rito della cottura del mosto a cielo aperto nei caratteristici “paioli” governati, a fuoco lento, dai maestri delle Comunità che aderiscono alla Consorteria. I visitatori potranno anche partecipare alle degustazioni guidate di Balsamico tenute dai maestri della Consorteria. Si potrà poi entrare gratuitamente al Museo dell’Aceto Balsamico Tradizionale. Domenica, grazie alla disponibilità delle comunità, si svolgerà anche la 6° edizione del mercato dedicato alla vendita del mosto cotto.
Ricordiamo che il 2016 è un anno importante per la Consorteria dell’Aceto Balsamico Tradizionale, che compie 50 anni. Per celebrare questo anniversario sabato 26 novembre, al Forum Monzani, a Modena, si svolgerà il Superpalio, la gara tra i 12 finalisti degli ultimi 50 anni. L’ultimo giorno utile per presentare i campioni è venerdì 7 ottobre. Ad anticipare Mast Còt come sempre la Festa del Gemellaggio Alpino, arrivata quest’anno alla 10° edizione. Venerdì 30 settembre ospite a Spilamberto il Gruppo Alpini di Peschiera del Garda (VR). Sfilata per le vie del paese con la partecipazione del Corpo Bandistico “G. Verdi” di Spilamberto. A chiudere invece, lunedì 3 ottobre, la 19° edizione dell’assegnazione del premio “Lamberto d’Oro 2016”.
Il programma completo si può cosultare sul sito della manifestazione o scaricare il pdf qui.