Avete tempo sino al 26 Ottobre per iscrivervi al corso per diventare "esperti dei prodotti tipici del territorio modenese". Il corso vederà esperti come Massimo Bottura e vedrà la collaborazione della scuola alberghiera di Serramazzoni
Secondo la prestigiosa guida 2016, il ristorante modenese si conferma primo in Italia, con il punteggio di 95/100. Soltanto “La Pergola” dell'Hotel Cavallieri di Roma rivaleggia con Massimo Bottura
E' un record quello dell'Osteria Francescana a cui la Guida de L'Espresso ha aggiudicato 20 punti su 20. Massimo Bottura è il primo nella storia di questa prestigiosa guida che ottiene il massimo punteggio possibile
Martedì 8 settembre: La viticoltura del modenese è la più antica di tutta l’Emilia Romagna, e vanta anche il primato di ospitare la più antica cantina sociale italiana ancora in attività (Cantina Sociale di Carpi) e, come se non bastasse, altre tre fondate più...
Lo chef modenese mette nel mirino l'isola di Fidel, dove nascerà un progetto condiviso con i suoi colleghi Enrique Olvera (Messico) e Andoni Luis Aduriz (Spagna). Pasta, pinchos e tacos pluristellati
Torna l'appuntamento tradizionale della Sagra del Tortellino a Castelfranco per l'annuale festa di San Nicola. Il simbolo del paese tra Modena e Bologna torna a far parlare di sè con una serie di eventi che andranno dal 4 al 13 Settembre. Il grande appuntamento...
Massimo Bottura sarà il giudice d'eccellenza presso i Generi Alimentari Da Panino il 12 Luglio, quando si sfideranno i migliori chef italiani su carbonara e tortellini. Il pranzo sarà aperto a tutti i modenesi tra ospiti d'eccezione
Cucina, ingredienti di altissima qualità, creatività e uno chef stellato. Non un cuoco qualunque, però, ma lo chef stellato per eccellenza, Massimo Bottura, che domenica 17 maggio, dalle ore 17 alle ore 19, sarà ospite dell’Area Eventi di Grandemilia per uno...
Prende il via sabato 9 maggio la rassegna "I Giardini del gusto e delle arti" che in cinque mesi porterà ai Giardini Ducali oltre 130 appuntamenti non stop. Il festival, tenuto a battesimo da Massimo Bottura, si apre con la lezione magistrale del nobel...
In occasione di Expo 2015, che ha da pochi giorni aperto i battenti, il Comitato Federale di DonneIN ha voluto dedicare una serata al cibo inteso non solo come nutrimento, ma anche come opportunità di lavoro con uno sguardo attento al...
Da venerdì 1 a domenica 3 maggio sarà Massimo Bottura a inaugurare “Identità Expo”, il temporary restaurant che permette di scoprire l'alta cucina d’autore a prezzi popolari. Con lui in cucina il Balsamico Tradizionale della Consorteria, scelto dal Gran Maestro direttamente dalle batterie migliori
Dal 9 maggio al 20 settembre i Giardini Ducali e la Palazzina Vigarani ospitano un festival lungo cinque mesi per esaltare la vocazione gastronomica del territorio e i suoi prodotti. Mostre, lezioni magistrali, show cooking, spettacoli, film, concerti, con molti nomi di grande richiamo
Il gruppo dei giovani modenesi Agape dice "No al razzismo". Insieme a loro anche gli chef Massimo Bottura e Antonino Cannavacciuolo, oltre che tanti youtuber come Gabbodsquare, Daniele doesn't matter, i Pantellas e i Matt & Bise
Intervenuto al congresso internazionale di cucina, lo chef dell'Osteria Francescana ha dichiarato guerra agli sprechi alimentari: "Scartare cibo vuol dire arrendersi"
Massimo Bottura è protagonista del documentario "Chef's Table" di David Gelb, candidato al Festival del Cinema di Berlino. 6 chef internazionali e Bottura a rappresentare l'Italia, un orgoglio modenese che diventa mondiale (il 26 aprile)
