Notizie su Balsamico
Fiorano, 18ª edizione della gara di Aceto Balsamico e Nocino
Si raccolgono i campioni per la gara fino al 30 maggio. Le premiazioni in occasione della 167° fiera di San Rocco
ExpoMore, .’Aceto balsamico di Modena: il “nobile” e il “ricco”
L'Aceto Balsamico di Modena protagonista alla fiera Tutto Food
Il prezioso alimento sarà presente anche a Identità Golose Expo per tutti i sei mesi di manifestazione. Durante l'evento milanese Tutto Food in programma dal 3 al 6 maggio sarà anche presentato il nuovo sito del Consorzio di Tutela ABM
"iBalsamic", un'acetaia temporanea nel centro di Milano
Una vera Acetaia Modenese ricostruita nel centro di Milano, in un negozio che unisce tradizione e innovazione. È il temporary shop iBalsamic by Monari Federzoni 1912, che aprirà in Corso Garibaldi. Dal 26 maggio ospiterà eventi e degustazioni, oltre alla vendita di prodotti esclusivi
Imitazione ed evocazione, l'Aceto Balsamico di Modena prepara gli anticorpi
Il Cosorzio e Nomisma hanno condotto un sondaggio per valutare "l'awareness" dei consumatori italiani, francesi e tedechi sull'oro nero di Modena. I numeri danno entusiasmo, ma c'è ancora molto da fare contro i "tarocchi"
L'Acetaia Giusti entra nel gotha delle Imprese Storiche Italiane
L'acetaia Giusti, con i suoi 400 anni di storia è la prima azienda emiliana a entrare nell'esclusivo club di imprese pluricentenarie italiane.
Balsamico protagonista in tv, all'Albinelli la troupe di Rai Uno
L'oro nero presentato ieri durante il collegamento dal Mercato Albinelli di Modena con l'inviata Serena Magnanensi del programma "A conti fatti"
Balsamico ovunque, gli allievi di Serramazzoni reinventano le ricette europee
Tre studenti della Scuola Alberghiera Serramazzoni hanno ricevuto le borse di studio messe in palio dal Consorzio Tutela Aceto Balsamico di Modena Igp. Ideato un intero menu internazionale rielaborato con l'oro nero della nostra terra
Solidarietà al Balsamico, Malpighi a fianco dei clown di corsia
Avviata una collaborazione tra l'Acetaia modenese e la Federazione nazionale clown dottori, per sostenere questa realtà nazionale che organizza numerose iniziative a favore della clownterapia nelle corsie di ospedali e nelle strutture sanitarie
Acetaie Aperte, record di pubblico per l'edizione 2014
Grande affluenza di curiosi nelle 39 acetaie aperte ieri in provincia di Modena
Balsamico, marchio della Consorteria per il vincitore del Palio 2014
Il Gran Maestro della Consorteria ha marchiato a fuoco con lo storico logo le botti di balsamico tradizionale di Giuseppe Corradini di Formigine, vincitore del 48° Palio di San Giovanni
Palio di S. Giovanni, vince il formiginese Giuseppe Corradini
É di Formigine il miglior produttore di Aceto Balsamico Tradizionale premiato a Spilamberto. Riconoscimenti anche per altri 11 campioni, selezionati dagli esperti tra quasi 1.500 partecipanti
La Compagnia Del Montale festeggia il Crystal Award con lo chef Luca Marchini
Merito dell'Aceto Balsamico di Modena IGP "Vigna Oro" che per il terzo anno consecutivo conquista i palati dell'esperta giuria dell'International Taste & Quality Institute di Bruxelles e sale sul gradino più alto del podio
Palio di S. Giovanni, 1.470 campioni di aceto balsamico in gara
Torna la Fiera di Spilamberto dal 20 al 24 giugno con il tradizionale Palio dell'aceto, spettacoli, mostre e cucina tipica. Durante la Fiera sarà possibile visitare il Museo dell'Aceto balsamico
Aceto Balsamico di Modena, nasce finalmente il Consorzio unico
La quasi totalità dei produttori dell'oro nero modenese si associano in un unico soggetto per la tutela del Balsamico, dopo anni di screzi e dispersione di energie. Stefano Berni eletto Presidente. É il quarto polo agroalimentare italiano