Grigliata di Ferragosto ormai pronta, "Costine, braciole e salsicce in testa alle vendite"
Per Assomacellai Confesercenti Modena la ricorrenza di metà agosto è una boccata d'ossigeno nel mercato caratterizzato dall'aumento dei costi
Per Assomacellai Confesercenti Modena la ricorrenza di metà agosto è una boccata d'ossigeno nel mercato caratterizzato dall'aumento dei costi
Una tradizione consolidata che piace tanto ai modenesi, la grigliata di Ferragosto continua a essere un appuntamento irrinunciabile per passare una giornata all'insegna della convivialità davanti a un buon piatto di carne alla griglia
A Formigine nasce il primo ristorante con formula all you can eat a prezzo fisso
Si svolgerà domenica 12 settembre a Modena nell’ambito della settima edizione di iMeat, l’appuntamento con l’innovazione del comparto carne, la finalissima del Campionato italiano giovani macellai promosso da Federcarni. In gara 16 giovani giovani macellai under 35
In occasione di questo periodo abbiamo raccolto cinque ricette di secondi piatti modenesi che potresti provare restando a casa
Una delle tradizioni più antiche legate ai secondi piatti emiliani
Una ricetta tradizionale a base del coniglio emiliano e delle pere modenesi
Una ricetta tradizionale legata ad un secondo sempre ottimo da presentare a tavola
Quella del bollito modenese è una tradizione che si tramanda di generazione in generazione, e quando arriva il freddo non può non essere sulla tavola dei modenesi
Un secondo piatto che nasce dalla tradizione modenese del maiale
Un secondo piatto tradizionale che unisce i sapori del territorio modenese
Una ricetta reggiana che si è diffusa nel resto dell'Emilia per bontà e semplicità. Ecco come preparare il coniglio alla reggiana secondo la tradizione delle rezdore
Una secondo veloce e fresco adatto per una cena informale in una calda serata d'estate in compagnia degli amici