Expo, Modena e altre cento città mondiali firmano l'Urban Food Policy Act
A Milano, giovedì 15 ottobre, con rappresentanti da tutto il mondo. Simona Arletti: “Un accordo per rendere le politiche alimentari urbane più sostenibili e sicure”
Notizie su cibo
Bottura va al Massimo, l'Osteria Francescana è il ristorante perfetto per la guida L'Espresso
E' un record quello dell'Osteria Francescana a cui la Guida de L'Espresso ha aggiudicato 20 punti su 20. Massimo Bottura è il primo nella storia di questa prestigiosa guida che ottiene il massimo punteggio possibile
Niente più sprechi nelle scuole modenesi, da ottobre ecco il sacchetto degli avanzi
L’assessore Cavazza ha risposto all’interrogazione del consigliere Lenzini (Pd) sugli sprechi alimentari nelle mense scolastiche e le azioni per constrastarli
La pera modenese? Per i nutrizionisti è un elisir di lunga vita
Ricca di sostanze antiossidanti e cardiopreventivi, la pera è il frutto ideale per tutte le età ed è stata al centro di un incontro di Coldiretti a Expo 2015. Modena è il maggior produttore nazionale
Villa Sorra ha ufficialmente il suo pane. A breve sbarcherà anche a Expo
Il pane di Villa Sorra con il progetto e le iniziative collegate, è stato presentato alla stampa questa mattina, martedì 22 settembre a Palazzo Comunale in piazza Grande a Modena, da Gianpietro Cavazza, assessore alla Cultura del Comune
Biciclettata e degustazioni "teatrali" nella Bassa modenese
Lotta agli sprechi ai giardini ducali
Curiosità modenesi | I comuni di origine celtica, quando nacquero tigelle e dialetto
L'arrivo dei celti a Modena decretò la nascita di nuovi comuni sul territorio e l'importazione di nuove tecnologie. Questo popolo avrebbe fondato Finale Emilia e Soliera, e allo stesso tempo dettato la pronuncia del dialetto e creato il simbolo delle tigelle
Come si mangiava nel Medioevo? Ai Giardini Ducali tra sapori e leggende
La Bassa si prepara alla Festa del Racconto, tra cultura del cibo e tecnologia della condivisione
E' tutto pronto per la X edizione della Festa del Racconto nelle Terre d'Argine. Soliera darà il via alle danze in una kermesse che coinvolgerà grandi scrittori, artisti ed esperti, per parlare di Expo, di cucina e della condizione grazie alla tecnologia
I Giardini del gusto e delle arti, ai Giardini Ducali con Bottura tra cuochi ed artisti
Expo, il pane di Pavullo uno dei protagonisti del film "Un viaggio di cento anni" di Pupi Avati
Pupo Avati sceglie il Frignano tra le terre raccontate nel suo film-documentario "Un viaggio di cento anni" per Expo 2015. Il regista bolognese racconta la tradizione del pane di Pavullo facendo un salto indietro nel tempo di un secolo