Ricette della Rezdora | Frappe per Giovedì Grasso
Il dolce tipico del Carnevale modenese, ecco come si preparano Sendo
Il dolce tipico del Carnevale modenese, ecco come si preparano Sendo
La Cucina Modenese è pronta per farvi gustare tutte le sue ricette a tema carnevale
Una ricetta tanto semplice da preparare quanto deliziosa da gustare
Una salsa tradizionale che unisce le migliori verdure del nostro territorio con ingredienti di alta qualità
Uno dei piatti salati più buoni della cucina reggiana, perfetto sia come aperitivo che da accompagnare ad un secondo
Tanti sono i secondi piatti della nostra tradizione per cui leccarsi i baffi. Ecco le ricette dei secondi piatti più famosi della cucina di Modena e provincia
Un secondo piatto classico che unisce le pere con una delle carni del nostro territorio, il pollo
I piccoli studenti di Sassuolo potranno sperimentare e sapori tipi delle tradizioni Altoatesine, umbre e sarde. E' il progetto per stimolare la curiosità culinaria
Un primo piatto nato a Parma diffusosi nel tempo nel resto del territorio Emiliano. Una prelibata alternativa ai tanti primi piatti di pasta all'uovo della nostra cucina
Non solo tigelle, tortellini, lasagne e tortelloni di zucca, ma la cucina modenese è ricca di tantissime torte che le rezdore da secoli preparano ai propri figli e nipoti. Ecco le ricette delle torte della cucina modenese
La ricetta dell'arrosto secondo la cucina reggiana, che poi si è diffusa in tutto il territorio emiliano
Un primo piatto che ogni brava rezdora sa fare, e che ogni emiliano, e non solo, ama mangiare
Una ricetta tradizionale della cultura contadina, con all'interno gli ingredienti migliori della nostra terra
È cominciato ieri a Londra lo stage per dieci allievi del quarto anno di specializzazione della Scuola Alberghiera e di Ristorazione Ial di Serramazzoni
L'Emilia è sicuramente la terra dei primi piatti, infatti ogni città ne conta diversi nella propria tradizione, e basta percorrere qualche chilometro per scoprirne di nuovi. Ecco tutte le ricette dei primi piatti modenesi
Un prodotto gastronomico reggiano, apprezzato in tutta l'Emilia. Ecco come prepararlo secondo la tradizione
Una ricetta molto antica, legata ad una delle coltivazioni più importanti della bassa modenese ovvero il riso. Ecco come preparare questo piatto tradizionale secondo i consigli delle rezdore