Cronaca
Serramazzoni ed Ungheria si scambiano saperi e sapori alla scuola alberghiera
Uno scambio di piatti, sapori e metodi tra i fuochi, ma anche un incontro internazionale che vede al centro la professione del cuoco. Sono questi i principi con cui si è svolto l'incontro tra studenti ungheresi e italiani presso la scuola alberghiera di Serramazzoni
nel dicembre del 2016
Cucina
Ricette della Rezdora | Rose di patate e pancetta
Un piatto salato tanto bello da vedere quanto gustoso da mangiare. Ecco come preparare le vostre rose di patate con la pancetta
nel dicembre del 2016
Cucina
Ricette della Rezdora | Biscotti alle nocciole
Un dolce semplice ma perfetto per essere inzuppato nella cioccolata calda, nel latte o nel tè
nel novembre del 2016
Cucina
Ricette della Rezdora | Strudel di mele
E' uno dei dolci più tipici dell'autunno e dell'inverno. Ecco come prepararlo in maniera semplice e gustosa
nel novembre del 2016
Cucina
Ricette della Rezdora | Torta di limone con pinoli
Un dolce gustoso che unisce il sapore intenso dei pinoli con quello delicato del limone
nel novembre del 2016
Cucina
Ricette della Rezdora | Panna cotta al gianduia
Un dolce tanto goloso quanto facile da preparare
nel novembre del 2016
Cucina
Ricette della Rezdora | Amaretti morbidi di Modena
E' uno dei dolci tipici delle terre modenesi, con una preparazione molto antica, ma che la Rezdora ha deciso di svelarvi in questa ricetta
nel novembre del 2016
Cronaca
Itinerari Modenesi | 4 ricette tradizionali a base di castagne
Quali sono i piatti montanari a base di castagne più tipici del territorio modenese? Eccoli spiegati in 4 ricette golose
nel novembre del 2016
Cucina
Ricette della Rezdora | Zucca Fritta
Una ricetta alternativa per assaggiare tutti i sapori della zucca
nel novembre del 2016
Cucina
Ricette della Rezdora | Torta di mele e castagne
Se stavate pensando ad un dolce a base di farina di castagne alternativo al solito castagnaccio, questa è la ricetta che fa per voi
nel novembre del 2016
Cucina
Ricette della Rezdora | Vellutata di piselli e prosciutto cotto
Un primo piatto caldo e gustoso, perfetto per queste temperature autunnali
nel novembre del 2016
Cucina
Ricette della Rezdora | Risotto di zucca e salsiccia
Un primo piatto gustoso per un tradizionale pranzo o cena autunnale
nel novembre del 2016
Cucina
Ricette della Rezdora | Torta alla zucca
Una torta più autunnale di questa non si può. Ecco come preparare la torta alla zucca
nel novembre del 2016
Cucina
Ricette della Rezdora | Risotto di zucca e ricotta
Il risotto alla zucca è uno dei piatti tipici dell'autunno modenese. Ecco una sua variante con l'aggiunto di uno dei nostri prodotti emiliani, la ricotta
nel novembre del 2016
Cucina
Ricette della Rezdora | Frittata di patate
Un secondo piatto perfetto da aggiungere al proprio pranzo o cena. Ecco come preparare la frittata di patate
nel novembre del 2016
Cucina
Ricette della Rezdora | Polpette di melanzane
Una ricetta della nonna con un gusto eccezionale che attraverso i tempi
nel novembre del 2016
Cucina
Ricette della Rezdora | Palline di Nutella e cocco
Un dolce gustoso per chiama due alimenti fondamentali come il cocco e la Nutella
nell'ottobre del 2016
Cucina
Ricette delal Rezdora | Torta di castagne
Un dolce autunnale tipico che non si può perdere. Come preparare la torta di castagne
nell'ottobre del 2016
Cucina
Ricette della Rezdora | Frittelle di riso
Un piatto antico fatto di sapori tradizionali e di una preparazione tanto veloce quanto facile
nell'ottobre del 2016
Cucina
Ricette della Rezdora | Frittelle di banane
Un dolce sano, gustoso e che accompagnato da una spruzzata di zucchero a velo diventa perfetto
nell'ottobre del 2016
Cucina
Ricette della Rezdora | Funghi e patate
Funghi e patate, una combinazione perfetta e facile da cucinare
nell'ottobre del 2016
Cucina
Ricette della Rezdora | Le cheesecake ai pistacchi
Un dolce perfetto per colazione o per uno spuntino a metà pomeriggio
nell'ottobre del 2016
Cucina
Ricette della Rezdora | Funghi ripieni alla salsiccia
Che sia antipasto o secondo, ecco un piatto che ogni amante dei funghi dovrebbe provare
nell'ottobre del 2016
Cucina
Ricette della Rezdora | Ravioli di castagne
Una ricetta perfetta per la stagione autunnale e facile da preparare con questi pochi passaggi anche per chi non è abituato a fare piatti con pasta all'uovo
nell'ottobre del 2016
Cucina
Ricetta della Rezdora | Gnocchi di zucca
Un primo piatto in sintonia con le tradizioni dell'autunno modenese. Ecco come preparare i gnocchi di zucca
nell'ottobre del 2016