Notizie su cucina
Scuole alberghiere: come costruirsi una carriera di successo anche nel modenese
Vuoi fare carriera nel mondo alberghiero e del turismo ? Scopri la nostra guida completa sulla scuola alberghiera
Sul podio di Miss Mamma Chef 2019 una mamma di Sassuolo
Dina Marino è arrivata sul podio del concorso Miss Mamma Chef che è giunto alla seconda edizione di questa competizione tra mamme che amano la cucina
Show-cooking con Denise Delli per rivisitare la tradizione in chiave gourmet
Lezioni di cucina e creazione di un ricettario multiculturale, il progetto per le detenute del Sant'Anna
Prend il via un progetto dedicato al cibo come condivisione e percorso di formazione per acquisire nuove competenze. Promosso dal Comune con le associazioni femminili e il consorzio Modena a tavola
"A carnevale ogni ricetta vale", laboratori all'Agriturismo Casone di Sotto
Ricette della Rezdora | Zuppa (Gialla) dell'Appennino
Una zuppa tradizionale dell'Appennino Tosco-Emiliano, secondo la ricetta delle rezdore
Ricette della Rezdora | Le bugie ripiene
Una ricetta tradizionale quella delle bugie, a cui si unisce il goloso sapore della Nutella
Wekend a tutto barbecue all'Agenzia l'Agricola
Magner Bein | Cappellacci, cappelletti, tortelloni, tortellini, ravioli o raviolini?
La cucina modenese è caratterizzata da un'omogenea tradizione della pasta fresca all'uovo, tuttavia ogni territorio dà i propri nomi a questi prodotti
Ricette della Rezdora | Il savor modenese
Il savor è una delle ricette più antiche della nostra tradizione culinaria, pensate che arriva direttamente dall'antica Roma
Ricette della Rezdora | Il ciambellone alla ricotta
Una ricetta della nonna che non può mancare sulla vostra tavola
Ricette della Rezdora | Erbazzone tradizionale
L'erbazzone tradizionale reggiano raccontato in questa ricetta
Ricette della Rezdora | Lo zabaglione di Scandiano
E' una ricetta tipica del territorio tra il modenese e il reggiano
Ricette della Rezdora | Piadina di farro
Il prodotto per eccellenza identificativo della Romagna, ma con un cereale diverso
Ricette della Rezdora | Tortelli di patate al ragù
I tortelli di patate al ragù sono una dei piatti tradizionali in Emilia
Ricette della Rezdora | Coniglio e pere
Una ricetta tradizionale a base del coniglio emiliano e delle pere modenesi
Ricette della Rezdora | Il gnocco fritto secondo tradizione
La ricetta tradizionale del gnocco fritto
Ricette della Rezdora | La Tasca di Vitello
Un secondo piatto della tradizione emiliana
I secondi piatti di Capodanno secondo la tradizione modenese
Le ricette più buone della cucina modenese secondo la ricetta tradizionale
Ricette della Rezdora | Tagliatelle di castagne
Dalla tradizione delle tagliatelle a quella delle castagne
Ricette della Rezdora | Riso e fagioli
Uno dei primi poveri tradizionali della cucina modenese ed emiliana
Ricette della Rezdora | Frittelle di baccalà, la tradizione della Vigilia
E' uno dei piatti tipici della Vigilia di Natale secondo la tradizione modenese
Natale Modenese | Le ricette natalizie della tradizione modenese
Come ogni anno vi proponiamo le migliori ricette della tradizioni che non possono mancare sulla tavola di un modenese
Ricette della Rezdora | Il Panone di Natale
Una ricetta tradizionale emiliana con gli ingredienti del territorio