"Un'inaspettata capitale del cibo e delle auto veloci". Guida per newyorkesi a Modena
New York scopre la nostra citta’ grazie ad un articolo del NYPost. Ecco cosa viene consigliato di vedere e mangiare a Modena ai turisti newyorkesi
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Una ricetta Finalese di antica origine che ogni anno viene preparata dalle rezdore per la gioia di familiari e parenti
Un piatto tradizionale del territorio modenese, ecco come farlo secondo i consigli delle rezdore nostrane
Il piatto tipico della cucina modenese, un secondo perfetto in periodi freddi e ancor più per cene e pranzi natalizi
Quest'anno i Maestri Salumieri hanno prodotto uno zampone da 775 chili. Appuntamento in piazza per l'abbuzzata
In questi 15 anni il Balsamico Tradizionale ha richiamato a Spilamberto oltre 120mila visitatori, di cui il 40% stranieri, a cui vanno aggiunte le scuole in visita, le delegazioni straniere e i tour operator nazionali e internazionali
Come si prepara il tipico piatto autunnale delle rezdore modenesi
Non solo quelli d'Alba o di Norcia, ma anche il territorio modenese è ricco di buonissimi tartufi, ecco in quali posti trovarli e come riconoscere i migliori
Una torta della rezdora che unisce il piacere del nocino con quello di un dolce soffice e gustoso
Uno dei piatti più tradizionali che si possono trovare a Modena e specialmente nell'Appennino modenese. Ecco come prepararle secondo la tradizione delle rezdore
Cantina di S. Croce in festa sabato sera (28 ottobre) per i 110 anni di storia. La cooperativa, che aderisce a Confcooperative Modena, è stata costituita, infatti, nel 1907 da cinque agricoltori
PizzaTaglio, Trattoria Aldina e Forno San Giorgio i locali premiati. Con loro anche alcuni partecipanti che ottengono così i biglietti per le prossime edizioni
Castagne o Marroni? Ecco i luoghi dove mangiare le più buone tra la provincia di Modena e quella di Bologna
E' la nuova sfida targata UniMoRe volte a formare figure professionali nel mondo manageriale in grado di sviluppare ed innovare il mondo agroalimentare ed enogastronomico
In Cina 700 milioni di persone sono connesse e il 50% appartiene alla classe media, e questi numeri bastano per comprendere il potenziale di sviluppo che potrà avere la nota Cantina Settecani nell'estremo oriente