Notizie su enogastronomia
Dolce mattone record e antichi sapori in piazza a Formigine
Edizione speciale della Lambruscolonga: tra Fuorisalone Skipass, musica e storia
I sapori di Sicilia tornano in piazza Mazzini per tutto il weekend
Magner Bein | Perché il Lambrusco si chiama così?
Perché il nostro vino modenese si chiama Lambrusco? Un viaggio attraverso due possibili interpretazioni, in una lotta tra parole, significati e sapori
A Pavullo la “Festa del Marrone Frignanese e dei prodotti e sapori tradizionali dell’Appennino”
Il marchio collettivo “Tradizione e Sapori di Modena” celebra 15 anni di attività
Oltre 270 aziende e produttori agroalimentari aderiscono al paniere che tutela e promuove 25 eccellenze della cultura gastronomica modenese
Terre di Vite. Evento enologico nel Castello di Levizzano
Il cicciolo frollo di Castelnuovo è il "re" della Bonissima 2017
Al Salumificio Gigi di Castelnuovo Rangone il massimo riconoscimento. Ancora tanto apprezzamento per la manifestazione di Piazza Grande
Eletti gli ambasciatori 2017 della Confraternita del Gnocco d’Oro
Un sodalizio con la città che si rinnova, e da ora in poi impegnerà ulteriormente i premiati, insigniti del prestigioso riconoscimento, a portare il gnocco fritto e le eccellenze modenesi in Italia e nel mondo
Vivere Modenese | I 5 piatti autunnali sulla tavola del tipico modenese
La cucina modenese è davvero ricca di prodotti tradizionali che ogni generazione riscopre, facendo le dovute modifiche, ma mantenendone intatto il valore cultura che meritano. Ecco allora 5 piatti che non possono mancare sulla tavola di un modenese
Palio del Pettine, sfida a suon di maccheroni tra le frazioni di Mirandola
Fine settimana goloso con i "Giochi di Cioccolato e Croccante"
Magner Bein | I tortelli di zucca non sono tutti uguali, le ricette città per città
Un viaggio culinario tra i territori che ad autunno vedono invadersi le proprie tavole da tortelloni, tortelli e cappelletti di zucca
Vendemmia scarsa, allarme per il "falso" balsamico in agguato
Per l’Italia le stime delineano volumi vendemmiali inferiori del 25% rispetto all'anno precedente, con un evidente problema per il nostro territorio. Un andamento vendemmiale negativo che preoccupa il Consorzio
Magner Bein | Perché la noce moscata nei tortellini? Un segreto delle rezdore
Un ingrediente che racconta come vivevano le rezdore di alcuni decenni fa
Nasce il Palio del Nocino di montagna per valorizzare la tradizione
L’antica tradizione modenese del Nocino trova un nuovo riconoscimento grazie al Consorzio Valli del Cimone ed alla Camera di Commercio di Modena che, in collaborazione con l’Ordine del Nocino di Spilamberto, promuovono la prima edizione del Palio del Nocino di Montagna
Gran Premio del Gusto a Maranello tra shopping e buona tavola
Tortellino in Piazza. I prodotti modenesi riempiono piazza San Francesco
Magner Bein | Ciò che devi sapere per riconoscere i diversi Lambruschi
Una guida veloce, facile da ricordare e perfetta per chiunque voglia far figura con amici o ragazza parlando di vini modenesi