Le eccellenze modenesi di Dispensa Rubini protagoniste al Merano Wine Festival
La realtà modenese fa incetta di premi ai WineHunter Awards. Sei riconoscimenti su cinque prodotti al primo anno di partecipazione
Notizie su gastronomia
Un angolo di Sestola negli Stati Uniti: pasta fresca e piatti della tradizione nel negozio di Emy
Inaugurato negli scorsi giorni a Gaitherburg, nello stato americano del Maryland, il negozio "Sestola Pasta" della chef Emy è un avamposto di modenesità e tradizioni gastronomiche incentrato sulla pasta fresca (e non solo)
Debutta GranTerre: un nuovo brand che racchiude le eccellenze del territorio
Un nuovo brand che vuole essere espressione di diverse regioni e territori, ciascuna custode delle proprie tipicità e delle proprie eccellenze e la cui sede del Gruppo è a Modena
McGee, divulgatore di scienza a livello mondiale, e Cassi, padre della cucina molecolare, ospiti a Modena
Harold McGee, il più celebre divulgatore di scienza e gastronomia a livello mondiale, e Davide Cassi, padre della cucina molecolare, ospiti del Consorzio Produttori Antiche Acetaie. Il presidente Mario Gambigliani Zoccoli: “Al vaglio possibili collaborazioni”
San Possidonio festeggia i sapori di una volta con la 18° Pcarìa
Un angolo di Modena a Praga: la tigelleria 'gusto' rétro di Sofia
Si chiama Tigelleria Mille Lire l'attività ristorativa che esporta, oltre al caposaldo della cucina popolare modenese, prodotti italiani nel capoluogo ceco
Segreti in cucina | Le 4 minestre in brodo delle rezdore modenesi ideali in inverno
Maltagliati, quadretti di pasta, pane raffermo, croste di parmigiano-reggiano sono solo alcuni tra gli ingredienti principali che le rezdore modenesi solevano utilizzare per realizzare semplici e sostanziosi piatti caldi
Gastronomia e territorio | I 10 articoli più cliccati del 2021 su ModenaToday
Pic-nic in vigna, borghi da esplorare e dove mangiare la migliore pizza: ecco una lista degli articoli che hanno ottenuto il maggior numero di visite nel 2021 a tema cibo e territorio
"Festa dell'Olio" a Castelvetro, un'esperienza tra gusto e tradizione alla Fattoria Ricchi
Montefiorino, al via la 29° Mostra Mercato del Tartufo Modenese
"Degustibus", al via il percorso tematico dedicato alla gastronomia. Si inizia con frutta e verdura
Il cibo di montagna scende a valle, e porta con sé un po' di musica: appuntamento al Parco Amendola
I sapori d'Appennino scendono in città, borlenghi e crescentine al Parco Amendola
Borlenghi e crescentine al Parco Amendola, riprendono le domeniche al "sapore" d'Appennino
Casa Sanremo 2021, in tavola ci saranno i prodotti della Menù di Medolla
L’azienda di modenese è stata selezionata come Official Supplier. Una occasione importante per la ditta che rifornisce già 30mila ristoranti in tutta Italia
Gran Premio del Gusto, torna a Maranello la giornata dedicata alle eccellenze del territorio
Concorsi, viene da Maranello "Miss Tagliatella 2020"
Filomena Fusco è stata proclamata “Sfoglina Regina dell’Estate 2020” a Gatteo Mare
Musica live, negozi aperti e mercati: Castelnuovo dà il benvenuto all'estate
Quali prodotti non puoi non mangiare se visiti la Terra dei Castelli
Un viaggio tra i sapori della Terra dei Castelli, famosa per le ciliegie, l'aceto balsamico tradizionale, il Lambrusco Grasparossa, il nocino e ovviamente lo zampone
Castelfranco Emilia, rinviata l’edizione 2020 di Motori & Sapori
Gli eventi delle ultime settimane hanno portato inevitabilmente al rinvio di numerosi eventi su tutto il territorio. Motori & Sapori, organizzata a Castelfranco, non è da meno. L’iniziativa è rimandata a data da destinarsi
Quali prodotti non puoi non assaggiare se visiti la Bassa Modenese
Un viaggio tra i sapori enogastronomici che non puoi non provare se visiti la Bassa Modenese, tra Carpi, Mirandola, Bomporto, San Felice e Finale Emilia
Quali prodotti non puoi non assaggiare se visiti l'Appennino modenese
L'Appennino modenese è un territorio ricco di sapori e tradizioni gastronomiche uniche