Notizie su gastronomia
Lambruscolonga versione autunnale. 4 percorsi in centro nella notte del Lambrusco
Magner Bein | I tortelli di zucca non sono tutti uguali, le ricette città per città
Un viaggio culinario tra i territori che ad autunno vedono invadersi le proprie tavole da tortelloni, tortelli e cappelletti di zucca
Nasce il Palio del Nocino di montagna per valorizzare la tradizione
L’antica tradizione modenese del Nocino trova un nuovo riconoscimento grazie al Consorzio Valli del Cimone ed alla Camera di Commercio di Modena che, in collaborazione con l’Ordine del Nocino di Spilamberto, promuovono la prima edizione del Palio del Nocino di Montagna
Tortellino in Piazza. I prodotti modenesi riempiono piazza San Francesco
Stuzzicagente 2017. L'edizione Autunno sarà anche vegan, radiofonica e innovativa
Curiosità Modenesi | Come nacque la tradizione dei sughi d'uva di Lambrusco
E' uno dei piatti tipici di questo periodo dell'anno, quasi sacro per i modenesi che amano il Lambrusco, ma anche per chi ama la storia. Infatti, nel passato vi fu un incontro che avrebbe inserito questo prodotto nei ricettari persino dell'antica Roma
Tortellino in Piazza. Il pranzo in centro storico
"Smoking Race", sfida tra le griglie al Campionato Italiano di Barbecue
Al via la Sagra di Castelfranco. Storia del turismo del tortellino
41121 Modena Street Festival. Lo street food torna al Novi Sad
Vivere Appennino | I prodotti tipici della montagna modenese
Il nostro Appennino è ricco di prodotti gastronomici unici. Ecco le loro origini
Itinerari Modenesi | Cosa vedere a Castelfranco Emilia in un giorno
Un viaggio nella splendida città di Castelfranco Emilia, contesa da sempre tra modenesi e bolognesi, e che diede i natali al tortellino
Palio di San Giovanni, a Spilamberto il premio si tinge di rosa
Palio di San Giovanni a Spilamberto. Qual è il miglior aceto balsamico tradizionale 2017?
Itinerari Modenesi | Cosa vedere a Castelnuovo Rangone e Montale in un giorno
Un viaggio nei luoghi più interessanti di Castelnuovo Rangone e Montale, tra storia, gastronomia e curiosità
Intercultura porta alla scoperta della food e motor valley
Intercultura apre al turismo dei giovani nella nostra terra, ecco il progetto nella food e motor valley
Scuola Alberghiera di Serramazzoni. Francesca vince il concorso “Panino teenager”
La studentessa di Serramazzoni ha sbaragliato la concorrenza con una ricetta denominato "L'unione fa il panino", perché combina ingredienti del Nord, Centro e Sud Italia, isole comprese
Il prosciutto di Modena protagonista del racconto di Cibus
Grande successo per il Consorzio del Prosciutto di Modena a Cibus Connect, il nuovo format per lo sviluppo internazionale del Made in Italy Alimentare che si è tenuto a Parma il 12 e 13 aprile scorsi.
Magner Bein | Quanti DOP e IGP detiene Modena?
Se l'Emilia-Romagna è la regione con più prodotti DOP e IGP d'Italia, la terra modenese da sola detiene altri record gastronomici da scoprire
Vivere Modenese | Visita ai luoghi dell'aceto balsamico tradizionale
Per gli appassionati di aceto balsamico tradizionale esiste un percorso tra le antiche acetaie tutto da scoprire
Malavasi Cappelli si sposta in via Emilia. Arriva in Piazza Roma un locale made in Modena
La "Malavasi Capelli" è uno dei negozi storici della città di Modena e dopo 20 anni in Piazza Roma si trasferisce in via Emilia, per fare spazio ad un locale adibito alla cucina modenese insieme a Mauro Rossi della Pasticceria Remondini