Notizie su magner bein
Magner Bein | Le ricette di carnevale della Cucina Modenese
La Cucina Modenese è pronta per farvi gustare tutte le sue ricette a tema carnevale
Magner Bein | I secondi piatti della cucina modenese
Tanti sono i secondi piatti della nostra tradizione per cui leccarsi i baffi. Ecco le ricette dei secondi piatti più famosi della cucina di Modena e provincia
Magner Bein | Le torte della cucina modenese
Non solo tigelle, tortellini, lasagne e tortelloni di zucca, ma la cucina modenese è ricca di tantissime torte che le rezdore da secoli preparano ai propri figli e nipoti. Ecco le ricette delle torte della cucina modenese
Magner Bein | I primi piatti della cucina modenese
L'Emilia è sicuramente la terra dei primi piatti, infatti ogni città ne conta diversi nella propria tradizione, e basta percorrere qualche chilometro per scoprirne di nuovi. Ecco tutte le ricette dei primi piatti modenesi
Magner Bein | I dolci tipici della cucina modenese
La cucina modenese vede tanti dolci buonissimi. Ecco come prepararle seguendo i consigli delle rezdore
Magner Bein | Pani e focacce della cucina modenese
La cucina modenese ha una storia legata al pane e alle focacce davvero antica, risalente alle civiltà dei celti e dei romani. Ecco le ricette modenesi
Curiosità Modenesi | Perché il 1 Dicembre è il giorno del bensone?
Oggi non è solo il primo giorno di Dicembre, ma per noi modenesi ancor più il giorno del Bensone. Ecco perché la tradizione parla di questo dolce proprio oggi
Vivere Appennino | Il tartufo modenese. Dove trovarlo e come risconocerlo
Non solo quelli d'Alba o di Norcia, ma anche il territorio modenese è ricco di buonissimi tartufi, ecco in quali posti trovarli e come riconoscere i migliori
Magner Bein | Le 10 ricette dell'autunno modenese
Ricette e segreti in cucina di 10 delle ricette preferite dai modenesi durante l'autunno
Magner Bein | I tortelli di zucca non sono tutti uguali, le ricette città per città
Un viaggio culinario tra i territori che ad autunno vedono invadersi le proprie tavole da tortelloni, tortelli e cappelletti di zucca
Magner Bein | Perché la noce moscata nei tortellini? Un segreto delle rezdore
Un ingrediente che racconta come vivevano le rezdore di alcuni decenni fa
Magner Bein | Savòr, la storia del dolce più antico di Modena
Si tratta del dolce più antico del territorio modenese, dal quale avrebbe avuto origine poi la sperimentazione di aceti balsamici come quello tradizionale o del vino Lambrusco
Magner Bein | Ciò che devi sapere per riconoscere i diversi Lambruschi
Una guida veloce, facile da ricordare e perfetta per chiunque voglia far figura con amici o ragazza parlando di vini modenesi
Vivere Appennino | I prodotti tipici della montagna modenese
Il nostro Appennino è ricco di prodotti gastronomici unici. Ecco le loro origini
Itinerari Modenesi | Cosa vedere a Castelfranco Emilia in un giorno
Un viaggio nella splendida città di Castelfranco Emilia, contesa da sempre tra modenesi e bolognesi, e che diede i natali al tortellino
Magner Bein | Alla corte Estense nacquero zuppa inglese e aceto balsamico
Seppur quella degli Este non fosse una delle famiglie più potenti d'Europa, alla sua corte nacquero due prodotti culinari che hanno fatto la storia della cucina
Magner Bein | Tortellini e lasagne, le differenze tra modenesi e bolognesi
Modena e Bologna da sempre rievocano la paternità di due prodotti culinari tipici ovvero le lasagne e i tortellini, ma quali sono le sostanziali differenze di preparazione di questi due piatti tra le due città?
Magner Bein | Quanti DOP e IGP detiene Modena?
Se l'Emilia-Romagna è la regione con più prodotti DOP e IGP d'Italia, la terra modenese da sola detiene altri record gastronomici da scoprire
Magner Bein | Com'è visto all'estero il Lambrusco?
Com'è visto il Lambrusco fuori da Modena e dall'Italia, un viaggio tra gli articoli più interessanti di questi anni sull'argomento
Magner Bein | Perché gli strozzapreti si chiamano così?
Come mai questa pasta emiliana si chiama con questo nome così particolare. Ha forse un'origine anticlericale?
Magner Bein | Chi inventò il gnocco fritto?
A Parma lo conoscono come "torta fritta", a Ferrara come "pinzino" e a Piacenza quale "chisulén", tuttavia l'origine sembra comune, ed è da ricercare in due tradizioni culinarie
Magner Bein | La storia del Sassolino e del suo nome particolare
Perché si chiama Sassolino e chi lo inventò? Due secoli di tradizioni e creatività in cucina
Magner Bein | Viaggio tra i prodotti dell'Appennino Modenese
Un viaggio tra i prodotti dei paesi dei nostri Appennini, per scoprire le origini dei piatti che fanno impazzire i modenesi e non solo
Magner Bein | Viaggio tra i prodotti enogastronomici nella Terra dei Castelli
Un viaggio enogastronomico nella Terra dei Castelli alla ricerca dei piatti e dei vini tradizionali, per capire la loro origine e le loro storie