Riso bianco, tonno o salmone, avocado, salse orientali e frutta secca: è questo l’identikit della poké bowl preferita dagli italiani under 35, che nel 71% dei casi la scelgono per il proprio pranzo e quando sono alla ricerca di un piatto completo e gustoso (75%). E tu, quale preferisci?
Approdati in Italia per la prima volta a Milano nel 2017, i ristoranti che vendono il tradizionale piatto hawaiiano si sono rapidamente diffusi a macchia d'olio in tutta la penisola. Ma siamo sicuri di conoscerne le origini?