Ricette della Rezdora | Pagnotta di Pasqua
Il tradizionale pane di Pasqua della tradizione modenese, ecco come prepararlo
Il tradizionale pane di Pasqua della tradizione modenese, ecco come prepararlo
È un tipico dolce Emiliano, semplice da preparare ma ottimo per una merenda gustosa
Un liquore diffuso nelle terre parmensi e nell'Emilia, facile da preparare seguendo la ricetta tradizionale
Il dolce reggiano perfetto per essere inzuppato nel Lambrusco o in un bianco emiliano. Ecco come prepararlo secondo la tradizione
E' una tradizionale ricetta di Correggio e della bassa reggiana, che si è pian piano diffuso nel territorio modenese, specie nell'area del carpigiano
Una ricetta tanto semplice da preparare quanto deliziosa da gustare
Una salsa tradizionale che unisce le migliori verdure del nostro territorio con ingredienti di alta qualità
Uno dei piatti salati più buoni della cucina reggiana, perfetto sia come aperitivo che da accompagnare ad un secondo
Tanti sono i secondi piatti della nostra tradizione per cui leccarsi i baffi. Ecco le ricette dei secondi piatti più famosi della cucina di Modena e provincia
Un secondo piatto classico che unisce le pere con una delle carni del nostro territorio, il pollo
Non solo tigelle, tortellini, lasagne e tortelloni di zucca, ma la cucina modenese è ricca di tantissime torte che le rezdore da secoli preparano ai propri figli e nipoti. Ecco le ricette delle torte della cucina modenese
Un primo piatto che ogni brava rezdora sa fare, e che ogni emiliano, e non solo, ama mangiare
Una ricetta molto antica, legata ad una delle coltivazioni più importanti della bassa modenese ovvero il riso. Ecco come preparare questo piatto tradizionale secondo i consigli delle rezdore
Una crema deliziosa, nata a Bologna, ma diffusa in tutta l'Emilia, perfetta per fare la scarpetta o per accompagnarla alla carne
Un primo piatto tradizionale della cucina modenese. Ecco come prepararlo seguendo i consigli delle rezdore
La cucina modenese ha una storia legata al pane e alle focacce davvero antica, risalente alle civiltà dei celti e dei romani. Ecco le ricette modenesi
Un pane semplice, ma molto gustoso, perfetto per accompagnare salumi e formaggi delle terre modenesi
Un dolce tipico della tradizione enogastronomica emiliana. Ecco come prepararlo seguendo i consigli delle rezdore
Che cosa cucinerete per l'Ultimo dell'Anno e per Capodanno? Alcune ricette modenesi che vi consigliamo per stupire parenti e amici
I calzagatti sono una ricetta della tradizione modenese, una di quelle ricette che le nonne nostrane sanno preparare. Ecco i loro consigli
È il piatto forte della vigilia di Natale per i modenesi
Il dolce perfetto per la colazione modenese della Vigilia e di Natale
Un viaggio tra la storia e le curiosità di Sestola e dei suoi fantastici dintorni, location famose di leggende antiche
Una ricetta che non può mancare nella settimana prima di Natale, specialmente il giorno della vigilia
Una ricetta Finalese di antica origine che ogni anno viene preparata dalle rezdore per la gioia di familiari e parenti