Con una superficie di 300mq e una capienza di oltre 100 posti, Dispensa Emilia investe nuovamente sulla città di Modena con l’apertura di un terzo e più spazioso ristorante, dove si potranno gustare tigelle farcite al momento e deliziosi piatti tipici della tradizione emiliana
Secondo la prestigiosa guida 2016, il ristorante modenese si conferma primo in Italia, con il punteggio di 95/100. Soltanto “La Pergola” dell'Hotel Cavallieri di Roma rivaleggia con Massimo Bottura
E' un record quello dell'Osteria Francescana a cui la Guida de L'Espresso ha aggiudicato 20 punti su 20. Massimo Bottura è il primo nella storia di questa prestigiosa guida che ottiene il massimo punteggio possibile
Modena è famosa in Italia per tortellini, aceto, zampone e...panini del McDonald's. Presso la East Balt Backery di Bomporto ne vengono prodotti un milione al giorno per i 510 ristoranti italiani
Non solo tortellini e zampone, ma Modena riesce ad arrivare al top pure nella pasticceria. Il Gambero Roso ha stilato nella sua guida "Pasticceri & Pasticcerie 2015" le sette pasticcerie modenesi più apprezzate
Già da domani il quinto fast food della catena americana inizierà a servire hamburger e patatine ai clienti modenesi. Attivi anche McCafè e McDrive. Evento inaugurale il 13 e 14 dicembre
Modena si colora del giallo di McDonald che ha deciso di aprire il suo quinto ristorante della città. Ora aspetta le candidature di giovani per entrare nel team della famosa multinazionale di hamburger, patatine e colesterolo
Si è conclusa con un risultato più che soddisfacente l'iniziativa Mercopolitana che ha fatto scendere per le vie del centro storico di Modena tanti cittadini, anche di altre province, per viversi i negozi e la musica di sera
Tullio Gregory, membro del Comitato Scientifico del Festival della Filosofia, ha presentato oggi a Roma il percorso culinario che accompagnerà i tre giorni di Festival, dal 12 al 14 Settembre, nella sua 14° Edizione
A Modena 1 ristorante su 10 è etnico e sono in aumento. La cucina cinese, giapponese, messicana ed indiana stanno modificando i gusti e il concetto stesso del cibo. Ecco quali sono le tradizioni culinarie straniere più in voga tra i modenesi
Bar e ristoranti perdono 8 punti percentuali nei consumi dal 2010, l'1,4% solo nell'ultimo trimestre. In calo anche pause pranzo e aperitivi. I locali restano, comunque, i primi centri di aggregazione giovanile e degli over sessanta
La nostra provincia premiata dalla prestigiosa Guida con quattro ristoranti stellati e 5 Bib Gourmand. L'Italia al secondo posto nel mondo e l'Emilia al secondo posto nazionale
L'annuncio dell'assessore Barbieri: "Nelle ultime settimane del mese di Maggio, con un importante lavoro di squadra tra Amministrazione Comunale, l'ufficio sport ed Sgp abbiamo creato le condizioni per riaprire"
L'annuncio "shock" del ristoratore Ermes Rinaldi: l'ultimo piatto di tagliatelle al ragù verrà servito il prossimo 31 dicembre dopo 50 anni di carriera e di riconoscimenti. "Basta, lo dico da anni, ma questa volta se tutto va bene, lo faccio anche per mia moglie Bruna"
A Mirandola, i Carabinieri hanno emesso una multa da 30mila euro: sequestrata quasi mezza tonnellata di alimenti per poiché o priva di rintracciabilità o perché conservata in pessime condizioni igieniche
Da un'indagine svolta da Confesercenti sui ristoranti del territorio, è emerso che i modenesi non hanno abbandonato la tradizione del 'cenone' di Capodanno ma sono stati molto oculati e attenti alle spese
E' uno dei riconoscimenti internazionali più importanti per la valutazione della qualità dei ristoranti. Dopo i risultati ottenuti dalle guide dell'Espresso e del Gambero Rosso, arrivano anche le 'tre stelle' Michelin