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La migliore mortadella è di San Prospero: il Salumificio Mec Palmieri nella Guida Salumi d'Italia 2023
Tra i nomi delle eccellenze c'è anche quello del Salumificio Mec Palmieri di san Prospero che ha ottenuto il massimo del punteggio per la "Migliore Mortadella d'Italia" alla loro Mortadella Favola Gran Riserva