Notizie su tradizione
Sapori autentici e materie prime di qualità: Il menu della Lanterna celebra il Lambrusco di Sorbara
La lanterna di Diogene dello chef Giovanni Cuocci ha ospitato la serata conclusiva del Festival del Lambrusco di Sorbara “Rosso Rubino”: insieme a lui hanno cucinato gli chef Giovanni Montanari, Diego Rossi, Juri Chiotti per un menu etico e sostenibile “dal campo alla tavola”, accompagnato dai vini di alcune cantine locali
La tradizione protagonista a Nonantola con la XXII Edizione di "Sóghi, Saba e Savór"
Tornano anche quest'anno i tour storici di Modena Bai Nait
Tornano a Modena dal 3 Giugno i tour storici di Modena Bai Nait, che in questa edizione 2020 avrà come sottotitolo "I Volti nascosti di Modena - Storie e personaggi"
L'Imperatore tedesco che scese in Emilia per assaggiare "Quell'Aceto di Modena"
Una storia poco nota ai modenesi e che invece dovrebbe renderci orgogliosi della qualità dei nostri prodotti enogastronomici
Cognento: dove la leggenda vuole nacque San Geminiano
Folklore Modenese | Quando a Modena c'era la goliardica "Mattinata"
Una tradizione del Cinquecento che i governatori della città di Modena ritenevano così pericolosa che la proibirono e sanzionarono pesantemente i trasgressori
Curiosità del Tortellino: le origini, la storia e com'è cambiato nel tempo
Le lasagne e i tortellini sono modenesi o bolognesi?
Lasagne e tortellini sono due piatti tipicamente emiliani, tuttavia da sempre modenesi e bolognesi si litigano la paternità, vediamo cosa dice madame Storia
Storia e tortellini: 5 curiosità che probabilmente non sapevi
Che i tortellini siano uno dei piatti più importanti della nostra cucina, forse alcune curiosità sono sfuggite ai più
Ricette da scoprire ora che sei a casa: 5 secondi piatti tradizionali
In occasione di questo periodo abbiamo raccolto cinque ricette di secondi piatti modenesi che potresti provare restando a casa
IL VIDEO - Il pantheon Estense nella chiesa di San Vincenzo
I 3 prodotti che non ti saresti mai aspettato essere forse di origine modenese
Che la cucina modenese sia ricca di piatti è risaputo, ma ci sono tre piatti che non ti saresti mai aspettato avere origine modenese o emiliana
Quali prodotti non puoi non mangiare se visiti la Terra dei Castelli
Un viaggio tra i sapori della Terra dei Castelli, famosa per le ciliegie, l'aceto balsamico tradizionale, il Lambrusco Grasparossa, il nocino e ovviamente lo zampone
La storia di Sandrone: tutte le domande che ti sei sempre posto sulla famiglia Pavironica
Le 3 ricette tradizionali del carnevale modenese
Che la cucina modenese sia ricca di piatti è cosa risaputa, e questa caratteristica non cambia certamente nel periodo di carnevale
Non tutto il dialetto modenese è uguale: ecco come e cosa cambia dalla bassa alla montagna
Se per uno "straniero" il dialetto modenese potrebbe sembrare lo stesso, e a volte lo confonde con quello bolognese e reggiano, i veri modenesi sanno che ci sono numerose differenze tra la bassa e la montagna
Quello che forse non sapevi su Sandrone e la famiglia Pavironica
Secondo la tradizione la famiglia Pavironica arriva dal fantomatico luogo del "Bosco di Sotto", dove ha avuto origine un mito che ogni Giovedì Grasso si riscopre in piazza Grande
"E Caranval D'na volta", salto indietro nel tempo a Barigazzo di Lama Mocogno
Degustazioni, un gustoso weekend al Castello Campori di Soliera
IL VIDEO - San Geminiano: tanti in centro storico per la fiera del Patrono
"Luci, Tradizioni e Pcarìa", il Natale arriva a Mirandola tra musica e gastronomia
Gusti.A.Mo a Stoccolma: il buono della tradizione modenese oltre i confini
Tradizione, sapori e territorio oltre i confini dell’Italia per valorizzare ancora di più il Made in Modena. Così Gusti.a.mo sbarba a Stoccolma
Le 7 ricette autunnali della tradizione modenese
L'autunno è un periodo ricco di offerte enogastronomiche nel territorio modenese, ecco le ricette tradizionali