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Giovedì, 2 Febbraio 2023

Gusti.A.Mo, l'enogastronomia incontra la solidarietà in piazza Roma

Una mattinata dedicata alla cultura dell'enogastronomia per guardare sia alla tradizione che alla solidarietà. Questi gli obiettivi raggiunti da questa edizione di Gusti.A.Mo,  svoltasi in Piazza Roma. Protagonisti sono stati i tortellini della San Nicola, il Lambrusco, lo zampone e il  cotechino dei relativi consorzi, oltre a dolci tradizionali come gli amaretti e il bensone. Un viaggio nella tradizione culinaria modenese, per sensibilizzare i cittadini alla solidarietà, in una raccolta fondi a favore del Patirmonio Unesco di Modena. Il tutto si è poi concluso con il pranzo a base di questi prodotti, tra cui la preparazione dei panini del noto chef Daniele Reponi. 

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