Castelfranco: Massimo Bottura alla "Sagra del Tortellino"
Inizierà domenica 11 settembre la "Sagra del Tortellino tradizionale di Castelfranco" che è ormai giunta alla sua trentesima edizione. Massimo Bottura: "Sono onorato di essere stato scelto come oste"
Inizierà tra pochi giorni la 30° edizione della "Sagra del Tortellino tradizionale di Castelfranco", uno degli appuntamenti più attesi e seguiti della Provincia di Modena. Dall'11 al 18 settembre Castelfranco sarà teatro, oltre che di affollatissime e gustosissime cene, di spettacoli di ogni tipo: concerti, rappresentazioni storiche, presentazioni di libri e tanto altro, tutto all'insegna delle eccellenze del nostro territorio.
Quest'anno, per la 30° edizione, sono stati scelti "Oste" e "Dama" d'eccezione: Massimo Bottura, il cuoco numero uno al mondo e modenese di origini, e Monica Larner, esperta internazionale di vini, viaggi e food. "Ho fatto spostare il congresso gastronomico di Colonia - ha detto Massimo Bottura - per poter essere presente a Castelfranco domenica 18 settembre. Sono molto legata alla mia terra perché se ci si dimentica da dove si viene, non si ha futuro. Sono onorato di essere il trentesimo oste".
