Torna con la 40° edizione la Sagra del Tortellino Tradizionale di Castelfranco Emilia
Dal 9 al 19 Settembre la “piazza” di Castelfranco Emilia sarà di nuovo protagonista con la Sua Eccellenza: il Tortellino Tradizionale di Castelfranco Emilia.
Un anniversario speciale per l’inossidabile Sagra perche’ è la 40ma edizione, sempre a cura de La San Nicola APS.
Il mitico Tortellino Tradizionale, con sfoglia tirata al mattarello e il ripieno chiuso a mano dalle Maestre Sfogline di Castelfranco Emilia, nella ricetta tradizionale in brodo di cappone, sara’ ancora al centro della festa, accompagnato da altre eccellenze agro-alimentari della zona. Ricordiamo che la provincia di Modena viene riconosciuta come una delle aree con più prodotti DOP e IGP.
Sono inoltre disponibili una scelta di piatti senza glutine, un piatto vegetariano e la Sagra sarà “ecosostenibile”.
La novita’ della 40ma edizione sara’ la possibilita’ di acquistare il Tortellino dopo averlo degustato al tavolo, all’interno dell’area della Sagra (e solo per un periodo limitato di tempo).
Il primo Weekend del 12 settembre verra’ recuperato Motori & Sapori (evento che non si è potuto attuare a marzo), con le sue sfilate di macchine da privati e collezioni appartenenti ai musei riconosciuti di Modena: Righini, Stanguellini e Umberto Panini.
Domenica la Via Emilia,in Corso Martiri, ristrutturata e riqualificata proprio in questi giorni, si riempirà di supercar d’autore.
Piazza della Vittoria sarà’ protagonista con gli spettacoli, tutti gratuiti, con posti limitati. Si parte Giovedi 9 con la Tribute Band Ufficiale dei QUEEN (Killer Queen), mentre Sabato 11 ci sara’ per tutto il giorno la Festa della Danza (Sapori Danzanti).
Poi in settimana spettacoli di attori comici (Crazy Show con protagonisti da Zelig e Colorado mercoledi 15), e ancora grande spettacolo con lo show visivo tributo ai PINK FLOYD (lunedi 13), e le serate italiane dedicate ai Negramaro e Jovanotti (venerdi 17 e sabato 18).
Non manchera’ la musica piu colta con Cantando Sotto la Luna (Domenica 12), San Nicola Jazz (da lunedi 13 a mercoledi), Jennifer Vargas il giovedi, mentre il precedente venerdi 10, giorno del patrono, si esibiranno i Love Machines, cover band di Castelfranco.
Martedi 14 ci sara’ una lezione di arte gastronomica dal palco con le Maestre Sfogline e la collaborazione della responsabile della cucina di Casa Artusi, Carla Brigliadori
Il secondo Weekend del 19 Settembre vedrà come di consueto la celebrazione dell’origine del Tortellino, con la rievocazione storica direttamente dal palco di Piazza della Vittoria, per la prima volta in serata. L’Oste 2021 Enrico Corsini, Presidente di Piacere Modena, riceverà il mattarello dall’Oste dell’edizione passata Paolo Cavicchioli (Fondazione di Modena) e dalla Dama Maddalena Fossati Dondero (La Cucina Italiana). Il nome della Dama dell’attuale edizione tradizionalmente verrà reso noto durante la cena degli Osti il 9 settembre.
Il livello di attenzione e di collaborazione che viene richiesto ai visitatori sarà in base alle norme vigenti e al protocollo di sicurezza condiviso dal Comune, che richiede il rispetto delle norme di igiene e di distanziamento interpersonale all’aperto. Sara’ presente un sito per l’esecuzione di tamponi antigenici rapidi (dalle 19 alle 21) e a prezzo ridotto. Il Green pass sara’ da esibire per accedere agli spettacoli, tutti gratuiti.