Magner Bein | La storia del Sassolino e del suo nome particolare
Perché si chiama Sassolino e chi lo inventò? Due secoli di tradizioni e creatività in cucina
Perché si chiama Sassolino e chi lo inventò? Due secoli di tradizioni e creatività in cucina
Un viaggio enogastronomico nella Terra dei Castelli alla ricerca dei piatti e dei vini tradizionali, per capire la loro origine e le loro storie
Da mercoledì 22 febbraio a giovedì 23 marzo prende il via un gemellaggio di sapori interregionale: Modena a Tavola in collaborazione con i Ristoranti del Radicchio propone cinque cene preparate a quattro mani per offrire al palato l'incontro del Radicchio Rosso di Treviso e dell'Aceto Balsamico di Modena.
Promossa da FIEPET-Confesercenti, la rassegna, durerà dal 20 febbraio al 6 aprile. 21 i ristoranti aderenti, altrettanti i menù tradizionali e non degustabili a cena dal lunedì al giovedì. Privilegiato il rapporto qualità/prezzo. Premi per gli affezionati
I 34 ristoranti del Consorzio Modena a Tavola si congratulano con Massimo Bottura per la sua laurea ad honorem in Direzione Aziendale: "Ha la capacità di guidare un team motivato ed estremamente preparato"
Sono tanti i piatti modenesi tipici di Febbraio, specialmente dolci. Vi presentiamo i 3 più noti e più golosi con le relative ricette
Il Gambero Rosso ha presentato la nuova Guida “Gelaterie d'Italia 2017”: una selezione delle migliori gelaterie valutate con un punteggio che va da zero a tre Coni. La Gelateria Bloom di Modena entra nella cerchia delle eccellenze con il riconoscimento più alto.
La premiazione ad Enologica, in un'atmosfera di grande festa. Oltre 40 i locali presenti
Sono sparsi per la provincia i ristoranti e wine bar che hanno ricevuto la nomination alla finale del concorso promosso da Enoteca Regionale Emilia Romagna ed Enologica, insieme a FIPE. Finalissima il 21 novembre
La nostra regione protagonista nell'ambito della Settimana della cucina italiana nel mondo. I prodotti Dop e Igp negli spazi di Eataly Downtown; la presentazione internazionale di FICO; il primo hackathon dedicato alla Cucina della Festa in collaborazione con Casa Artusi. Bonaccini guida la missione, Bottura superstar